Кулинария. Москва, 1997 г. (репринтное воспроизведение издания 1955 г.)
- Книга в отличном состоянии, станет прекрасным подарком
- Издательский переплет
- Репринтное воспроизведение издания 1955 года
- Формат - 26.5 см Х 20.5 см (84Х108/16)
- 960 страниц
Книга представляет собой полное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955 году. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшею СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. 180 цветных иллюстраций. Под редакцией М.О. Лифшица.
}} "Л.С. Огурцова. Про клубок, крючок, спицы и умелые руки. Педагогика-Пресс, Москва, 1995-й г. 001531")
}} "М.В. Максимова. Азбука вязания. Орбита - М, Москва, 1996-й г. 001532")
}} "Кто есть кто в России и в бывшем СССР. Выдающиеся личности бывшего Советского Союза, России и эмиграции. Джин Вронская, Владимир Чугуев. Москва, Терра, 1994 г. 002052")
}} "Flash Boys. Майкл Льюис. Москва, 2015 г. 000375")
}} "Русские народные сказки. Правда, Москва, 1985-й г. 001514")
}} "Google. Прошлое, настоящее, будущее. Джанет Лоу. Москва, 2010 г. 000376")
}} "Pierre Cabanne. Dictionnaire international Des Arts/Пьер Кабанн. Международный словарь искусств в двух томах. Париж, Bordas, 1979 г. 000220")
}} "Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. Москва, 1991 г. (репринт издания 1901 г.) 002035")
}} "Кухня народов Европы. СП Квадрат, Москва, 1993-й г. 001530")
}} "Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. Москва, 1991 г. (репринт издания 1901 г.) 002032")
}} "Секреты природы. Ридерз Дайджест, 1999-й г. 001386")
}} "Елена Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. Москва, 1991 г. (репринт издания 1901 г.) 002034")
}} "Маруф-башмачник. Правда, Москва, 1986-й г. 001525")
}} "Рецепты принца Хенрика. Королевская кухня Дании. Москва, 2009-й г. 001649")