Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов, Москва, Пищепромиздат, 1959-й г.
- Книга в очень хорошем состоянии, станет прекрасным подарком.
- Более 500 рецептов
- 368 страниц
- Авторы: Р.П. Кенгис, П.С. Мархель
- Издательский твердый переплёт
- Формат книги: 17.5 см Х 22.5 см
Самая вкусная советская кулинарная книга. В ней приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.