Кулинария. Москва, 1996 г. (репринт издания 1955 г.)
+3

Кулинария. Москва, 1996 г. (репринт издания 1955 г.)

001381
3 499р.
В наличии
1
Информация о товаре
Производитель: Издательство: Воскресенье
Вес (г): 2300

Кулинария. Москва, 1996 г. (репринтное воспроизведение издания 1955 г.)

- Книга в хорошем состоянии (см. фото), станет прекрасным подарком

- Издательский переплет

- Репринтное воспроизведение издания 1955 года

- Формат - 26.5 см Х 20.5 см (84Х108/16)

- 1 152 страницы

Книга представляет собой полное репринтное издание уникальной, так называемой «сталинской» «Кулинарии», выпущенной в Москве в 1955 году. Содержит 3 тысячи рецептов закусок, холодных и горячих блюд, популярных кушаний всех национальных кухонь бывшею СССР, 250 старинных поварских советов, классические приемы сервировки стола. Вступительные разделы книги рассказывают об основах рационального питания, о создании новых вкусов, о необходимости дальнейшего развития кулинарного искусства. В последующих разделах описано предприятие общественного питания и его оборудование, собрана в наиболее полном виде основная часть кулинарной рецептуры, а также приведены необходимые сведения о пищевых продуктах применительно к их кулинарному использованию. 180 цветных иллюстраций. Под редакцией М.О. Лифшица.

Сохраните этот товар в закладках
  • Отследить заказ
  • Избранное
  • Корзина
  • Войти
Показывать цены в: RUB
Меню
Закрыть
OldLavka.ru - интернет-магазин старинных вещей
Каталог
Доставка и оплата
Контакты
+7 (925) 157-22-71shop@oldlavka.ru
Написать в Telegram
© 2016 - 2023 OldLavka.ru - интернет-магазин старинных вещей. ИП Мазий С.С. ОГРНИП 316774600360262
Политика обработки персональных данных Оплата и доставка Условия возврата товара Юридическая информация о продавце Сообщить о нарушении