Кухня народов России. Путешествие по Уралу. СП Квадрат, Москва, 1992-й г.

Кухня народов России. Путешествие по Уралу. СП Квадрат, Москва, 1992-й г.

- Книга в хорошем состоянии, станет прекрасным подарком

- Издательский твёрдый переплёт

- Издательство: СП Квадрат

- Формат издания: 16.5 см X 24 см

- 493 страницы

Книга посвящена уральской кухне, своеобразие которой и многообразие рецептуры обусловлены тем, что в ней слилась культура питания, поварские навыки многих народов как коренных, так и пришедших на Урал в разное время. Уральская кухня обогащена национальной кулинарией Коми, башкир, татар, казахов.В книге приведены многочисленные рецепты традиционных уральских блюд.