Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов, Агропромиздат, Москва, 1991-й г.

Домашнее приготовление тортов, пирожных, печенья, пряников, пирогов, Москва, Пищепромиздат, 1991-й г.

- Книга в очень хорошем состоянии, станет прекрасным подарком.

- 600 рецептов

- 239 страниц

- Авторы: Р.П. Кенгис, П.С. Мархель

- Издательский твердый переплёт

- Формат книги: 17.5 см Х 22.5 см

Самая вкусная советская кулинарная книга. В ней приведены рецепты тортов, пирожных, печенья, пряников и пирогов широкого ассортимента, рецепты заготовок к этим изделиям — теста, кремов, помады, желе, фаршей, сиропов, а также рецепты домашних заготовок из фруктов и ягод. Приводятся сведения об инвентаре, о применяемых продуктах, их обработке и хранении.